Sorvete x Gelato: Ainda Faz Sentido Diferenciar?
Nas redes sociais e em conversas, é comum ouvir comparações entre gelato e sorvete. Muitos acreditam que essas duas sobremesas têm características bem definidas: o gelato seria mais leve e natural, enquanto o sorvete seria pesado e cheio de ingredientes artificiais. Mas será que isso é verdade? A resposta é: nem sempre. Vamos explorar algumas […]
Sorvete Caseiro.
Sorvete caseiro vs. sorvete com produtora Profissional: Diferenças Estruturais e Qualitativas O gelato é uma das delícias mais apreciadas no mundo, e muitos entusiastas se aventuram na sua preparação em casa. No entanto, existem diferenças significativas entre o sorvete caseiro e aquele produzido com uma produtora profissional, especialmente em termos de estrutura, consistência e qualidade […]
Escola Sorvete: Aprenda a Fazer Sorvete de Verdade
A Gelato Academy oferece uma variedade de cursos que atendem tanto iniciantes quanto profissionais. Nosso objetivo é proporcionar uma experiência completa, abordando desde as bases da fabricação de sorvete até técnicas avançadas. O primeiro passo é entender o que realmente significa uma Escola Sorvete e como ela pode transformar sua carreira.
